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饸烙
七零后的童年童年回憶的游樂設備,我們小時侯大人對孩子的管教是放羊式的。當時物質(zhì)匱乏,溫飽基本解決。大人們忙著敲點上工,日出而作日落而息的生活。七零后的我們沒有現(xiàn)在孩子那么累,學習輕松作業(yè)少,放學后不是在小河溝捉泥鰍就是在巷子里捉迷藏。玩累了要回家吃飯,飯菜簡單一塊老咸菜,一碗米湯,一個窩頭隨便找個地方就吃了。粗茶淡飯的歲月,大人們也會尋找美食。某天,幾個嬸子大娘聊天時嘴饞了,會想到咱們吃饸烙吧,就會各自行動,在家蒸窩頭,蒸窩頭用紅薯面。紅薯面是紅薯切片曬干后到電磨房,磨成的細面。窩頭蒸好后是紫黑色,軟軟糥糯的。搬出笨重的老式饸烙床,三個人才能操作,一人放窩頭,一人壓面,一人在下面抻面。隨著杠桿原理壓下去,長長的饸烙面出來了,帶著紅薯特有的香甜味道。饸烙面端回家后,搗蒜汁加醋就可以吃了,紅薯面的香甜,蒜汁的辛辣,醋的調(diào)味,簡直就是好的沒法說?,F(xiàn)在的饸饹面有肉鹵,各種菜碼,也吃不出當年的味道了。
少時不知愁滋味童年回憶的游樂設備,掏鳥斗雞多玩會。回首往事樂悠悠,讀書時間打瞌睡。童年的美好時光已經(jīng)一去不復返了,留在記憶深處的只能是對童年時候的回憶。
掏鳥窩,多是利用冬季嚴寒的晚上,麻雀大都鉆進被堆在樹杈上的紅薯葉中過夜。再加上鳥兒的眼睛到了晚上看不清楚東西,用手電筒一照,伸手一掏一個準,樂此不疲,好玩吧童年回憶的游樂設備?
斗雞活動,那時家家戶戶都喂雞,一般一群雞中多則有兩三只大公雞,至少也養(yǎng)上一只童年回憶的游樂設備。到了冬閑時,尤其是雨后天晴,小朋友們將自己家里的公雞抱到一塊,觀看公雞斗架。公雞斗架,雞嘴雞爪并用,常常是某一只被斗敗,頭一縮跋腿就跑,而勝利的一方仍不善罷甘休,還要攆上一程。
捉迷藏,現(xiàn)在的孩子們,不知道有多少人還會玩?本博童年時居住在農(nóng)村,星期天不上學童年回憶的游樂設備。大家集中在一塊抽簽,凡是抽到最短的就是負責找的,其他人就去藏。只要還有一個沒有找到,下一輪繼續(xù)仍扮演找的角色。
摘果子偷瓜吃,農(nóng)村不少人家房前屋后多栽果樹,尤其是有一種冬桃,不到打霜的時候不會熟。深秋時節(jié),綠葉被霜打后紛紛飄落,樹上僅剩桃子還長在枝頭。小孩子嘴饞,乘人不備象猴子一樣爬到樹上,摘上三五個趕緊下來。躲在無人的地方美餐一頓,這種水果由于生長期長,味道絕佳難以形容。
夏季到了暑期,利用割草的機會躲進青紗帳里,兩眼盯著生產(chǎn)隊所種的瓜地里,只要是看瓜的老頭不在,匍伏姿勢爬到瓜地里,不管生熟摘下就跑。
捉蟈蟈,伏天太陽高照,被陽光曬干了翅膀的蟈蟈高調(diào)歡歌。特別是種有黑、黃豆的地里,蟈蟈很多。只要進入到里面,空著手也能逮上好幾只,將其裝進事先準備好的籠子里,掛在院子里的樹枝上,不分早晚,蟈蟈歌聲飄過,農(nóng)家小院里頓顯生機。
童年對于人生而言,雖然短暫但充滿了歡樂。當然還有許多惡作劇,讓大人們發(fā)現(xiàn)了輕者一頓臭罵,重者還有可能挨上一頓揍。總之,上世紀六十年代中后期的小伙伴們沒有學習的壓力,盡情享受Te們個人的歡樂。(原創(chuàng)于:2021/05/22)
在打谷場發(fā)生提心吊膽的事情,現(xiàn)在還記得。
每年的七月份,學校放暑假,學生可以魚歸大海,自由了。但也是收水稻曬稻谷的時候。水稻收后,還要接著種,看顧谷場稻谷的事情,就落在我們這幫小孩子身上。
七月份也是多雨的時候,時不時來一場大雨。不看著天,突然來一場大雨,稻谷就被淋壞了,這是要交公糧的。
這天我在谷場看著曬稻谷,看見毒辣的太陽,天空沒有一片云彩。我就和同在谷場看曬稻谷的兄弟們打鬧,累了就躺在蔭涼處休息,不知不覺就睡著了。
在我正在做美夢的時候,聽到一聲巨響,張開眼一看,滿天黑沉沉的烏云。壞了,我的稻谷,急忙拿起谷耙收稻谷??少\老天不放過我,豆大的雨水隨之而來。我看來不及了,只好和兄弟們把谷場邊的缺囗睹上。飄潑的大雨下著,谷場上的稻谷都泡在水里,這下一頓打少不了了。
不一會大人來了,看到這場景,滿臉怒氣。“你們是干什么吃的,這點小事都干不好,雨來都不知道收稻谷,你是不是屁股癢,找打”。
還好,收的稻谷沒有全部曬,不然交公糧都成問題。泡過水的稻谷碾成米就會全碎了,糧所是不收的。
經(jīng)過這事后,接下來曬稻谷的日子,一刻也不敢放松。掙大眼看著天,不再敢睡覺了,直到全部的稻谷曬完,心才放下。
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