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由于疫情的原因,餐飲店經(jīng)營艱難收購二手游樂設備。據(jù)統(tǒng)計,2020年全國有近百萬家餐飲店倒閉,由此帶旺了一個行業(yè),那就是餐飲設備回收行業(yè)。有人給它起了一個不雅的名詞——餐飲入殮師,雖然不好聽,但有人卻悶聲發(fā)大財。
從事這一行業(yè)的河南人居多收購二手游樂設備,有個鄭州老板做了兩年,買了4套房。他日入過萬是常事,忙的時候一天看十多家店,最多拆五家店,能夠賺8萬塊。
現(xiàn)在餐飲店倒閉最多的是奶茶店收購二手游樂設備,其次是火鍋店。奶茶店投資少,經(jīng)營簡單,是很多創(chuàng)業(yè)小白的首選。火鍋店不需要大廚,請幾個小工洗洗菜就行了,許多人覺得一學就會一干就賺。餐飲設備回收人員一手托兩家,一邊是欲哭無淚的舊人,一邊是躍躍欲試的新人,可謂看慣了世間百態(tài),心里往往也是五味雜陳。
現(xiàn)在的人都追求高大上收購二手游樂設備,許多人開店追求完美,什么設備都要買最好的。有人為了氣派,花2萬塊錢做一個巨大的銅火鍋放在前廳,到店子倒閉的時候,扔都嫌費勁。
餐飲設備回收老板最懂得把握人的心理,他知道這個店子已經(jīng)轉(zhuǎn)出去了,老板急于把店里的東西處理掉,于是盡量壓價收購二手游樂設備。比如一套進價1500元的實木桌椅,他一開價就是280,餐廳老板還不賣是吧,他就說到下午就260,明天就200塊了。因為這些東西不處理掉就是廢品,請人拉走還要倒貼錢,老板逼于無奈,也只能能賣多少是多少。
一般來說,餐飲設備回收都是按整個店打包一起算多少錢,不會一件一件算,一般按進價的10%回收,比如一臺冰箱從公司進貨5500元,回收價在五六百塊錢左右,當然要根據(jù)新舊情況。而他1800塊錢賣出去,從中賺取這個巨額的差價。
有人擔心回收的設備賣不出去,其實做這個生意的老板什么都差,就是不差客戶,他們往往在社交平臺上發(fā)視頻,積累了大量的粉絲,天南地北要貨的太多了,什么刨冰機、蒸包子的這些東西很搶手,遠的地方他還不發(fā)貨呢!這些東西一般也才用了幾個月,幾乎是全新的,價錢比買新的就便宜很多,開店的都會算這個帳。
當然做餐飲設備回收也要有經(jīng)驗,要靠熟人帶,這一行業(yè)也有很多潛規(guī)則,每個人都有自己的地盤,新手不能貿(mào)然進去,每一行都有每一行的門道。
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為什么現(xiàn)在很多人到農(nóng)村收購縫紉機,現(xiàn)在賣縫紉機能得多少錢?
縫紉機值錢嗎?不值錢!為什么?因為,現(xiàn)在都是電動縫紉機,有的還是智能縫紉機,過去的縫紉機不可能值錢。
但是,為什么還有人去收購呢?那是因為縫紉機值錢。為什么值錢,是因為它們成為了歷史的見證,成為了許多收藏家、企業(yè)以及收藏愛好者的最愛。需要的人多了,自然,也就值錢了。
要知道,對縫紉機來說,它早已不是一臺普通的縫紉衣服的機器,而是很深的文化符號。因為,過去購買縫紉機的,大多是這樣幾種情形:一是裁縫,他們通過購買縫紉機,將縫紉機作為自己謀生的工具,作為自己的手藝和技術。那時的裁縫師傅,如果手藝比較好,還是挺吃相的,是深受廣大居民喜愛的。因此,縫紉機是一項技藝工具,是一項謀生手段,是一臺能夠證明裁縫職業(yè)的工具。
二是結婚。那時候,無論在城市還是農(nóng)村,男女結婚時,女方都會提出男方應當配備一臺縫紉機,或者女方陪嫁一臺縫紉機的習慣。很大程度上,有沒有縫紉機,代表著結婚幾大件有沒有全,今后女方能否通過縫紉機做衣裝活。否則,全要靠女方手工做,女方家人會不開心,會認為不關心女方,甚至發(fā)生比較突出的矛盾。所以,縫紉機是必備品,也是證明男方是否疼愛女方的標志之一。所以,縫紉機具有一定的結婚和疼愛婊子的文化元素。
三是家庭。家里如果有一臺縫紉機,對于拉近婆媳關系也很重要。因為,無論是婆婆還是媳婦會做縫紉活,都是會引起對方的好感的,是會得到對方更多尊重的。反之,如果不會做縫紉活,就會被對方看不起,會引發(fā)矛盾。所以,媳婦和婆婆,都會學會縫紉活,然后惺惺相惜,即便發(fā)生矛盾,也能通過縫紉機化解矛盾。一些會來事的男人,會在婆媳發(fā)生矛盾時,利用縫紉機解決婆媳之間的矛盾,且百試不爽。
四是家境。千萬不要以為縫紉機很重要,就是誰都擁有縫紉機。實際上,在過去的農(nóng)村,能夠有一臺縫紉機的家庭,是很少很少的。有的地方,一個村才一兩臺縫紉機。原因就在于,縫紉機比較貴,一般家庭買不起。買不起縫紉機,自然就屬于比較貧困的家庭了。那么,縫紉機在一定程度上就是家境好壞的標志之一。家境好的人家,在買了縫紉機后,就會在家境差的人面前,有點高高在上的感覺。
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